
這是我第三次來樂朋小館用餐。
是我特別喜歡這裡的餐點嗎?
那倒也不是,只是聽說有普羅旺斯燉菜又勾引我2011年法國旅行的回憶,
我想何不再溫熱一下旅行的回憶呢!
普羅旺斯燉菜 (NT$260)
份量不大ㄟ~
蕃茄燉煮是地中海地區常見的料理方式。
再仔細一看,這……你看到的跟我吃到的真的是一樣的!!
這似乎……只是……一盤燉煮馬鈴薯嘛!
大塊馬鈴薯是主要的食材,其他的蔬菜……(張望中~)
樂朋以鵝油料裡著稱,據說這一道燉菜一樣使用鵝油拌炒,
會不會有鵝油的香氣……想太多喔~
這下可好,記憶沒回溫,反到被模糊了!(唉~誰叫我沒事好奇點新菜雷~)
接下來看看油封鴨腿 (NT$450)可不可以搬回一城吧!(握拳~加油!)
以鵝油低溫油泡鴨腿~值得期待吧!
五雙筷子齊下,吼~打死一個賣鹽的!五個人都覺得鹹!
雖說油封鴨要先以粗鹽醃一醃,也不至於鹹成這樣吧!
跟店長反應,居然說這已經是降低鹹度的了!(呼~我在吃鹹水板鴨嗎!!)
今天是T的女朋友們聚餐,五個人當然不只這兩道菜,每回必點的那幾樣也是照翻上一輪。
喜歡吃炒下水的朋友發現,妙了!怎麼今天用乾辣椒醬爆宮保了起來呢?
再來請教店長吧!居然很肯定的回答是他們家的標準作法,還強調今天是主廚自己炒的喔!
(啊~前兩次用新鮮辣椒是……!?)
熱炒下水(NT$220)
請看前兩次的食記:
第一次:台北‧樂朋小館
第二次:台北‧樂朋小館 / 品悅糖
炒青菜 (NT$100/一盤)
鵝香米血 (NT$80)
手工黃金麵線 (NT$130) 跟前兩次的麵飯一樣,只要鹹淡別出錯,就很OK~
還好這些老菜色今天沒再出錯 (除了宮保下水之外~還在介意中~),食記請參考上面連結吧!
有些餐廳吃美味,有些餐廳吃服務,有些餐廳吃氣氛
今天酒對了!可惜菜不太對!親切的服務休假中,豈不只剩下吃氣氛……
我會一再想上門的餐廳還是得美味+服務雙拼才行啊!
樂朋小館
www.bistrolepont.com.tw
台北市大安區潮州街176號
02-23965677 / 11:30~22:00
* 可刷卡 / 加收10%服務費
樂朋小館午餐後的完美句點,我們總是會在~
品悅糖
金華店:台北市大安區金華街223號 / 02-33222833
大安店:台北市大安區一段129巷6號 / 02-23252396
蒙布朗(圖上左 / NT$180):有人想嚐鮮~
京都抹茶(圖上中;右 / NT$160):抹茶墓絲、紅豆布丁與紅豆、
黑糖提味,抹茶香,不甜膩的大受好評!
起司大不同(圖上中左右 / NT$160):這是T的最愛 (看圖的位置比例麻知~)
我好喜歡上面花邊奶油的優雅姿態與多層次的蛋糕口味。
焦糖蘋果千層(圖下中、左 / NT$170):朋友的必點
提拉米蘇馬卡龍(圖下中、右 / NT$160):太甜喔~~~
看來又得找找下次紫妹幫聚餐的餐廳了~