台中逢甲夜市~2011.03.25－W&T記事簿

這就是傳說中的逢甲夜市啦！別笑我大驚小怪……這……還是我第一次啦！

範圍廣大、小吃眾多、人潮洶湧，一個完全叫人食慾大開的環境，只停留一晚的W&T該從哪一攤開始呢！？

黃金賊(NT$65)~“康熙來了”介紹過的逢甲夜市人氣美食！店家大喊著：「不用排隊喔~這裡買單不用排隊喔~」
咦~生意這麼好不用排隊，好吧！先來一份墊墊肚子吧！
是啦~買單不必排隊，付了錢拿到的是“號碼牌”再排隊啦……

黃金賊肚子塞滿燉飯然後炸過；淋上基本醬汁：披薩起司紅醬，
然後再選一種喜歡的特調醬汁加上去：法式蜂蜜黃芥末醬(標示著：招牌)、泰式酸辣醬(微辣)、
義式蘿勒青醬、日式和風芝麻沙拉醬四種，我們在泰式酸辣醬(因為喜歡辣味)
和法式蜂蜜黃芥末醬(因為是招牌)之間掙扎的左右為難著……
輪到我的時候；我小小聲跟店家商量：「可不可以兩種醬料各淋一半啊！？」
店員看我一眼也小小聲回答：「好啦！」

透抽外面炸得酥酥的；肚子裡的燉飯卻很濕潤，燉飯有調味；淋上的醬汁又是基本的番茄醬
和自己挑的醬汁，所以味道很多很複雜的……不太確定到到什麼食物……
而且份量很足，胃口中等的人可能吃完一整個；就可以準備跟夜市說再見喽~

“茶葉蛋” (NT$10)~別小看這茶葉蛋，它可是傳承三代在逢甲夜市的知名小攤喔！

每一顆都滷得很夠味，烏漆麻黑的一顆；你看；是完全滷進去的好吃茶葉蛋喔！
不過突然開始納悶；其實茶葉蛋好像都吃不出茶味ㄟ~

＊茶葉蛋小攤對面，狗狗髮夾ㄟ；毛這麼短都能夾ㄟ~瞧牠們美的哩！可惜我們家的是男生~

“一心素食的臭豆腐” (NT$40)~好~好~吃~喔！連泡菜和黃瓜絲都好~好~吃~喔！！

臭豆腐炸到剛剛好的酥；咬開的裡面是完美的嫩；適當的臭味是美味的香，
這……素的臭豆腐硬是做得比葷的好吃！
“一心素食的臭豆腐”登上我心目中最好吃的臭豆腐第一名啦！！

喔~好多人在排隊ㄟ！我先排再等W回報是在賣什麼；是“章魚燒”啦~
“日の船章魚小丸子連鎖店”有這麼厲害！

店家的烤盤一字排開；灌漿、灑料、翻滾的手都沒停過，隊伍雖長；前進速度還不至於叫人生氣~

我們的章魚丸子(NT$40)不加美奶滋；加芥末和柴魚，這芥末~嗚呼呼~超級的嗆~啦~！！
嗆辣上衝鼻腔；下衝胸腔；會頓時無法呼吸的小咳嗽ㄟ！

一口燒燙燙又嗆又辣的是綿軟的麵糊混著脆甜的高麗菜末，還有彈牙有咬勁的章魚肉塊，
慢慢咀嚼……原來章魚事先烤過的釋放焦香……這是美味的關鍵也是大家排隊都要吃的原因啦！