這個小周末夜三個姊妹淘相約在“衚同燒肉夜食/四號店”~
一進門的吧台；是我想訂卻已經客滿的位子~
一樓餐桌的坐位還是有人退掉，我們才有晚餐20：00(算是二輪時段)的位子呢！
座定後一邊打量著菜單，同時先要一杯水解解渴，哈~好大一杯啤酒杯喔~
“清酒”一壺；NT$180，「好可愛的瓶子喔~」我說，
「我不要它可愛，我要它大壺……」好姊妹沒好氣的回我一句。
【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】
等我拿起酒壺……我懂她的意思了……不過可愛的酒壺可以保溫或保冰喔。
炭火一上，溫度上升……夏天吃燒烤，我這是在跟誰過不去啊！！
傳說中的“澳洲純種和牛牛舌”NT$480，一份四片；一口一片NT$120的貴森森啦！
還好是服務生幫我們烤，不然一定被我們烤太熟的可惜了肉質。
剛好熟成的牛舌捲著蔥花；一口一鱻美；一嚼一Q嫩的好吃……
「如果可以厚片一點口感會更好！呵~」我說
姊妹們說：「那就不只一片NT$120喽！」
唉呦~都已經破一百了，就乾脆飽嘴爽快些嘛……
吃燒肉也要吃蔬菜，一份“和風沙拉”口味鹹了一點，
夠我們三個女生吃，NT$120是今天最便宜的一道菜。
“蟹膏生干貝”NT$220/一份兩只，又是一口一個NT$110的貴森森，我們三個人點2份，
夾起一只幼咪咪的生干貝中間夾滿蟹膏；旁邊點上黃芥末，送入口中……
天啊~穿著薄紗海邊奔跑的周星馳電影畫面，居然出現在腦海啦~
吼~鱻~美~甘~甜~太鮮~太嫩~太好吃了吧！……
三個人六隻眼盯著剩下的那一個……呵~好吃到我們硬是分成三小口……
後來W總算擺脫會議趕過來，我們藉機再點2份，一人一顆……嚇~光這道就嗑掉NT$880啦~
澳洲和牛菲力，切成骰子般的正方型，一盤8塊NT$580。
也是在服務生的協助下；菲力六面表皮烤熟是鎖住肉汁的5分熟，
肉質柔嫩、肉汁鮮甜，小小一口是NT$72.5的好品質！
吃得揪心甘了喇~點幾個平價的吧！鹽蔥牛五花 NT$260，至少肉片鋪滿盤面啦~
肉片還真是很貼心的切得一口一小片啊~
蒜味上等豬五花 NT$190，鋪天蓋地的蒜蓉絕對吃得滿嘴蒜香。
我不愛吃五花肉，好姊妹幫我把肥油烤乾一點，再滴點檸檬汁解油膩，
是我專屬的貼心豬五花燒肉。
澎湖冰卷是今天唯一的海鮮 NT$240，
服務生說不要烤太久，夾起來冰卷冒煙就可以吃喽。
完全不沾醬，吃到QQ的肉質釋放的海味是鱻還有甜，好吃到~又要到海邊奔跑了喇~
結果晚到的W只好吃一顆干貝；喝一杯啤酒過過癮喽~
【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】
今天晚上買單加上10%服務費：NT$3828，
回家寫食記才發現，W那杯啤酒~謝謝招待喇~
“衚同”的服務很不錯，從預約電話開始；就可以感受到他們的從容客氣、有條不紊、 不過“衚同”畢竟屬於價位偏高的烤肉店，檢視它也要嚴格一點……
不疾不徐的對應。然後抵達後的接待、帶位、點菜，都讓我們感受自在。
用餐期間隨時注意烤爐上的食材，總是在烤肉最佳熟成狀態放進我們的餐盤，
可以品嚐到肉質最完美的狀態，可以安心的聊天、喝酒。
特別值得一提的是，廁所“很乾淨”而且“無異味”！還貼心準備牙線與一口漱口杯。
尤其是洗手檯面是“乾的”！用餐期間我使用2次；都是乾燥的！光這一點就很值得拍拍手！！
我們的飲用水是開口後才遞上的、用餐中好姊妹的清酒連催3次才補上、
我一直想吃的“達拉斯”缺貨並未第一時間告知(我們聽到隔壁桌催菜後；追問後才知道)
除此之外，整體還是令我們滿意的。
“衚同”的食材品質很好，用餐空間寬敞；氣氛熱絡卻不會太吵雜，環境乾淨讓人放心，
抽油煙的風口設計在圓型烤爐邊，不會吃得滿身油煙臭味(就是熱了一點啦~)
是一家水準之上的燒肉餐廳，或許價格高一點，
不過偶爾口袋深一點的時候，很適合在這裡小酌、夜食一番~
胡同燒肉用6個不一樣的“胡”字，開了6家燒肉店；台北5家店、台中1家，
各別是胡同(一號店)、古月同(二號店)、壺同(三號店)、衚同(四號店)、醐同(五號店)
和瑚同(台中 / 六號店)。
今天我們在衚同(四號店)：台北市仁愛路四段91巷12號 / 02-2777 2549 / 18：00~23：00
胡同燒肉官網：www.hutong.com.tw
菜單/分店：http://www.wretch.cc/blog/hutongblog/11506347
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