Puebla葡爺貝拉（Day 15－下集)－W&T記事簿

10月3日 星期五

W&T再度逛回主廣場；然後掃蕩往東邊的區域，那裡集結著露天市集、藝術區、劇院，
然後繞到糖果之家(博物館)在往糖果街，可以順路走上一圈。

在這段路上經過一家小吃店；門外鐵板煎著餅，看起來很吸引人，決定來份點心再上路喽~
圓形玉米餅放在鐵板上，將節瓜花、肉末、馬茲瑞拉cheeses還有豬皮酥鋪滿餅的一半，
然後將另一半麵皮摺過來再兩面煎香，這裡的玉米餅都加了Cheeses再加熱烤化Cheese；
熱熱的又有Cheese的香味及乳化餅皮的效果；很好吃！

到了露天市集El Parian，商家一家接著一家，墨西哥手工藝品應有盡有，讓人眼花撩亂，
Puebla盛產的陶瓷品更是琳瑯滿目；滿街都是，時間充裕慢慢挑選，就像尋寶。
鄰近市集是藝術家聚集的區域，半圓弧形的屋簷是一間間小小的工作室，裡面堆滿畫作，
有人畫畫；有人雕朔，也有人在廣場上隨性塗著裝置創作…只是我們看不懂~

再一路逛到主劇院Teatro Principal & Barrio del Artisla與藝術區(攤販或跳蚤市場吧！)

＊ Teatro Principal & Barrio del Artisla主劇院：這是美洲最古老的劇院，有的資料記載劇院建於1759；
也有的是1756年，不過後來經大火燒毀；近代重建(1930年或1962年) ~就是現在看到的樣子，
透過大廳可以看出仍保有古老的風味。
＊藝術區：就在劇場旁邊的拱形迴廊，聚集的商家據說是設計師的工作室，可以看到或買到獨特的商品，
不過我們只是看到一些差強人意的手工藝品或是二手商品，還有ㄚ婆在賣家傳手工甜點(試吃經驗：甜到爆~)。
＊糖果之家：18世紀貼著美麗磁磚的大樓，據說白色裝飾是Puebla的糖果樣式，
內部的展示與糖果無關，只是一些殖民時期的器具。

與糖果之家平行的街就是頗負盛名的糖果街，櫥窗陳列著五顏六色的糖果，剛看就會甜死人的樣子，
雖然剛剛試經驗真的是很~很~很~甜！

不過糖果街這麼有名還是想試試，挑了兩種看起來沒那麼甜的椰子口味的軟糖，還好沒有太嚇人的甜，不過我想甜點還是看看就好，我們買了炸花生~可以解嘴饞也可以充飢，店家見我們是外國人，送我們兩支當地特色“棒棒糖”，這是當地年輕人經常人手一隻的那種，馬上吃吃看，ㄣ~新奇口味~辣味芒果，外圍裹著酸酸辣辣的口味~吃掉外層的酸辣；裡面才是甜的棒棒糖~又嚐到新滋味啦~
Puebla還有一道名菜Mole Poblano，我一直留到今天晚上離開前才要品嘗，而且還打算在一家很高級飯店的美麗中庭餐廳用餐，所以這兩天在Puebla一直都還蠻省吃儉用的，準備要在離開前好好的享受一頓高級的名菜晚餐；作為告別此地的完美句點。今天逛了一個下午；幾乎走遍Puebla的棋盤式街道，怎麼不見這家高級的特色旅館：Mesones Sacristia de la Compania ，它以色彩鮮豔及裝潢高雅聞名，我們查著地址；找著地圖；來來回回的走了好幾回，後來才發現我們不知經過它幾次呢！它是你想像不到高級旅館會用的配色：“鮮紫紅搭配鮮藍色”！我們沒發現的原因：1. 招牌不是很明顯。2. 它已經改變資料中所提的鮮黃搭配深藍，經過時一直以為這是一家夜店！

直到我透過鐵門看到傳說中的美麗中庭，這才確定是計畫中的晚餐餐廳~
雖然打定主意要在這裡晚餐，也相信這裡會吃掉我們一層皮，
不過要花大錢前還是小心一點好，先試試它的下午茶吧：一杯美式咖啡＋一杯卡布奇諾=42Pesos
再加一份“傳統點心”(typical sweet)~結果只是兩片很普通的“超甜”小餅乾；
價格卻很不普通~“12Pesos”，一個午茶總共花了54Peso！比昨天的晚餐還貴！

這個中庭是很美啦~不過咖啡煮不好；點心又很遜，它的Mole…我想還是不要花錢當冤大頭，
出去看哪家餐廳被當地人擠爆；就吃那一家吧，至少我也算吃到高級的中庭美景啦~
期待中的晚餐時間到了，終於要品嘗傳說中的墨西哥名菜Mole料理喽~ Mole醬是添加多種香料的特殊醬料，
其中最特別的是添加了巧克力，超級巧克力迷的T卻怎麼也沒試過巧克力入菜，還真是滿心期待的呢~
Mole Poblano是17世紀時聖塔羅莎修道院的修女們研發的一道料理，南美洲料理以辣味為主
，遷移來此的歐洲修女們為了平衡這個辛辣口感，只好就地取材添加其它的食材如：
杏仁、花生、胡椒、糖、肉桂…等等；更加入了源自馬雅文明的巧克力，調製出的醬料再與肉類燉煮，
這道佳餚從修道院的廚房流傳到民間，慢慢的家家戶戶各自創造自家口味的Mole配方，也成了墨西哥的地方名菜。
在一條全部掛著Mole招牌的餐廳街，坐進生意不錯又順眼的餐廳，點了一份雞腿的Mole餐，
還有一份飯和沙拉(晚餐154Pesos)，T很用心的品嘗；ㄣ~…很甜ㄋㄟ~ 沒有巧克力的香，只有巧克力的甜，
一坨黑黑的；吃的滿嘴黑黑的。說不上好吃，可能認知中的雞腿應該是鹹的；不然也該是鹹帶甜，
可是只有甜~ 就很怪~ 只能說~又是嚐到新滋味喽！好險~沒在貴到爆的那家高級旅館的中庭餐廳吃！
晚餐結束得很匆忙，名菜的照片都沒拍，因為W的身體出現狀況…
長途旅行總會準備一些感冒、腸胃不適的基本藥品，誰知道這些藥都派不上用場，
我們趕緊衝到主廣場上的旅客服務中心尋求協助，在Jose的陪伴下，找到駐藥局的醫生；
他協助我們翻譯看診及買藥。聽醫生說很多來墨西哥旅行的人容易發生的狀況~
反正就是少吃辣、多喝水啦~ㄣ~如果好奇是啥緊急狀況…猜猜看吧…不過記得悄悄話哦~
在此再度感謝Jose當時一路的陪伴、安慰與翻譯！