“德佈” 咖啡店;光聽這個店名……我一點興趣都沒有……
“遠得要命國小” 咖啡店;這個店名顯然有趣很多,可以去瞧一瞧……
它到底叫“德佈”還是“遠得要命國小”……已經不重要……
因為吸引我的確實是這一座已經荒廢的國小;“乾華國小草里分校”
這所國小位在石門的“草里”;現在叫“阿里荖”,早在幾年前就招不到學生;廢校了,
位在這麼偏遠的山腰處,招得到學生才怪,也難怪會叫“遠得要命國小”!
一位陶藝家章格銘跟台北縣文化局承標了這個地方,一樓是他的工作室,
二樓找來基隆的德佈咖啡在這個遠得要命的國小開門營業。
校園總有校狗,這裡也不例外,現在只剩下兩層樓3間或4間教室的規模,
教室裡保留小時後上課的坐椅,只是換上繽紛的色彩,
兩邊的大窗戶讓整個室內很明亮,牆上的鐘和櫃子上的小電扇;
是以前的舊東西更是現在時髦的復古風,這裡有點現代;有點復古;有點藝術~
咖啡廳把一半的空間留給藝術家的作品,為這個咖啡廳加分很多~
只是周日的午後,都市人全跑來這座遠得要命的國小,
擠滿整個教室,頓時人聲鼎沸的非常吵雜!!這裡的假日……也太夯了吧!!
從我們這個位子望出去~
遠處有藍天、白雲、寧靜海~多美的畫面~
近處是漂流木迷宮~多美的意境~
坐在這裡一邊是山一邊是海,四周大片的空間留給……空氣……可以讓我的呼吸好順暢……
可惜……今天實在太吵了……
都市人從喧囂的城市逃到寧靜的自然,卻努力的把寧靜快速汙染變成吵雜?
德佈的專業是烘焙咖啡,精選莊園咖啡一杯NT$100;加一份甜點變成套餐NT$180,
手沖的單本可以選淺焙或中焙一杯NT$150或是其他一樣價格的茶品等飲品;
加一份甜點是套餐NT$200,加一份鹹派是NT$230。
吃不過癮;甜點一份NT$100。
我的咖啡+香檸起士,檸檬起司蛋糕;Cream Cheese + Lemon Juice非常簡單的配方,
是微微檸檬的酸香,清爽不甜膩合乎我的口味, 只是少的一點檸檬皮不然味道會更有層次。
小小的一顆(直徑約5~6cm吧)算套餐也要NT$80喔。
W的咖啡+法式麵包佐橄欖油+紅酒醋,麵包雖然不像天然酵母發酵的麵包,
不過也外酥內軟Q的口感不錯,不過三片麵包和油醋;似乎也貴了點~
單點一份店家的招牌“太妃糖”;一碟7小方塊要價NT$100,
好像只要灌上手工、限量、招牌的字眼,幾乎是每桌都會看到一盤的熱門著~
硬質脆口卻是咬得動的糖塊,甜蜜不甜膩的焦糖香,確實是很有特色堪稱招牌的明星商品,
平均一小方塊NT$14;這一口我就咬掉NT$7喽~
德佈的甜點有布朗尼,可是我沒點成……畢竟布朗尼是美國人不小心發明的糕點,
如果店家沒有調整配方可是會甜死人的~
我:「你們的布朗尼會不會很甜?」
女服務生:「我不知道你對甜的定義是怎樣?」
好吧~雖然不喜歡她的回答方式,但是她說的也對,我就再換一方式問問吧:
「那……你們布朗尼巧克力的可可濃度占比是?!是用哪一個品牌的巧克力呢?」
「有2~3種ㄟ……」這種態度……我……不滿意……ㄟ……
後來買單時我在櫃台上發現他們放了甜點的照片旁邊的文字是:
“布朗尼”; 70%的比利時巧克力內含巧克力豆,溫溫熱熱的滋味最好……
原來這位服務生並不了解他們家的蛋糕……
雖然德佈二店吧台上各式啤酒頗俱吸引力(今天沒機會品嚐),
招牌太妃糖也很有特色,不過服務的態度……就我今天的體驗……還不夠細心吧!
再加上假日的人潮,讓今天這個有山有海有藝術的好地方有點~可惜了~
喜歡德佈使用的餐具嗎?那是陶藝家章格銘的作品:
http://www.taiyugallery.com.tw/z0806.html
德佈咖啡Debut Café
官網:http://tw.myblog.yahoo.com/hugo6787
地址 : 新北市石門區阿里荖47-2號(原乾華國小分部)
電話:02-26382578
營業 : 11:00~18:00(周二休)
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