W&T記事簿

我們今天吃素，因為今天的壽星；吃素~
突然發現我們一年只吃一次純粹素食ㄟ~好像吃純素的次數太少了吧！

翻開菜單；素食菜色葷食化；這裡有生魚片、透抽、牛排、海參！？
ㄏ！一時之間有點錯亂……

瞧；這不是醬燒鰻嗎(NT$150)！幾可亂真的十分神似，
連鰻魚皮也用海苔做得唯妙唯肖，口感、味道~非常接近~

蝦捲(NT$200；平均一份/NT$40)；模樣、味道、口感真的“很蝦子”，
酥脆的芝麻燒餅包裹著以美乃滋調味的素蝦仁與鳳梨~
雖然很佩服蝦子的即可亂真，不過面對美乃滋與鳳梨的調味……W&T實在無福消受~

綠粿(NT$150/6個)；鹹鹹~甜甜~軟軟~QQ~我好喜歡的草仔粿
鼠麴草獨特的香氣包裹著炒香的菜圃與胡椒，不過眾流的口味精緻許多，
多了香菇丁也沒那麼油膩膩，要比九份大排隊的那家好吃很多~很多~



絲瓜包(NT$200/8個)；清甜多汁的絲瓜提供有別於葷食小籠包的爽~口~美~味~

香椿捲餅(NT$120)；香椿只是餅皮所以味道很不明顯，
裡面塗抹甜麵醬包裹小黃瓜絲，醬汁與黃瓜的水份取代了香椿獨特的馨香，
口味也就變得一般，如果醬料改用香椿醬；獨特性就會鮮明~



砂鍋猴菇(NT$320)；九層塔香~翻~了~猴頭菇的軟Q口感吸飽醬汁~香噴噴的好下飯~



宮保有機臭豆腐(NT$290)；聞起來並不臭的像是燒豆腐，
味道卻是在吃進去咬開之後~嗚呼~
各自默默體會臭豆腐之臭即是香的美味~微辣；醬香~很受我們大家一致好評~

天綠香(NT$290)和野蓮(NT$290)不可錯過的爽脆野菜~

半天筍湯(NT$200)；檳榔心，清脆爽口帶著淡淡的筍香，
清涼降火氣，不過湯裡添加了紅棗可以平衡一下~

紅麴飯(NT$20)；其實沒有什麼味道，不過顏色很討喜，
搭配綠色的天綠香，粉紅配綠盤裡放；吃得賞心又悅目~

餐後招待的甜點椰子奶酪，柔軟綿嫩，完全不輸給葷食使用吉利丁的效果~

5碗飯、6道菜、3樣點心、1碗湯；5個人+10%服務費/平均一人約NT$500 

雖然我不是很欣賞素食料理成葷食的模樣，不過眾流的素食料裡蠻好吃~
無論葷食或素菜，只要料理美味總是可以人客滿滿~ 

台北‧眾流素食 
地址：台北市中山區龍江路102號1樓 
電話：02-25165757 
營業：11：30~14：00 / 17：00~21：00 
網站：http://www.wewi.com.tw/store_main.php?reid=2 

回家後整裡今天聚餐的照片，發現W拍的這張台北街頭很美~
我想……

城市會美；因為我們生活在這裡~



過生日；一定要許願；吃蛋糕喔~冰沙、咖啡、抹茶、巧克力、起司~大家的口味也都沒變~ 
我想…… 

友情會美；因為大家的關心祝福一直在一起~