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Day 2820 Oct 2011

今天是我們法國旅行的~最後的~完整的~一天~

早餐是在民宿啃著Poilane的麵包,迷人的發酵酸香是我會懷念的滋味。
(法國【美食】巴黎~Poilanr麵包店)



不過……漿~漿~這才是今天早餐的主角:
“Stohrer”史特雷爾的萊姆酒蛋糕!
(
法國【美食】巴黎~Stohrer史特雷爾麵包店)



昨晚去店裡買晚餐,當然少不了他們家在歷史上留名的經典甜點萊姆酒蛋糕系列喽!!
“Baba au Rhum”是一定要買的經典款,不過我把它留給明天作為離開巴黎前的告別滋味……
~淡淡惆悵中……~~~

今天這一款是萊姆酒系列的卡士達蛋糕,據說是店家主廚傳承中的創新~


吸飽萊姆酒與糖漿的蛋糕,注入爆滿的酒漬葡萄乾香草卡士達醬(4.10);
端坐在塑膠杯裡
蛋糕保持濕潤卻不軟爛,甜味優雅卻不膩口,酒香濃郁卻不苦澀。
卡士達醬的綿潤口感裡散發香草黑子的悠悠香氣;每一口再再釋放葡萄乾裡的酒香,
口感與味道的層次不斷交疊……
唉~
怎能不讚這是高明的手藝,怎能不怨這是以後再也吃不到的美好滋味。

在口慾糾葛的早餐後,W&T最後一天的巴黎;我們繼續走下去……

一大早出門就直奔發巴士底廣場,沒錯;我要去吃生蠔了~喔耶~
旅行的第三天;抵達巴黎的第二天,W&T一大早就在機加酒附早餐的飯店裡吃飽飽之後,
跑去逛巴士底廣場的市集
結果就是~什麼都想吃什麼都吃不下……

法國各地的市集大部分都只營業到中午(不超過1400),所以想要逛市集一定得早上,
如果行程卡不進順路吃中餐就不要吃早餐,不然就會和W&T一樣
法國巴黎~巴士底廣場~

不過現在有點糗了,兩個人全身上下的現金只剩11.50……
昨天在貝西村的時候;心想假期快結束了開始花現金吧,結果現在除了預留的地鐵票之外,
就剩這麼多了,想去市場吃生蠔……不知道能不能刷卡喔?(當然不能喇~)
不管了先到市場再說,老闆才剛在整理攤子我們就上門,
生蠔一公斤8歐;分大、中、小三種尺寸(~我吃不了一公斤喇,不過至少身上的錢夠)
我挑中等尺寸3只生蠔,秤出2.70(好便宜喔~不過這下子身上只剩8點多歐了)





攤子旁邊的小平檯就是方便現場吃新鮮的客人,
老板俐落的打開生蠔;細心的把另一半的貝唇拉出;放入已經躺好的生蠔上面,
附上半顆檸檬還有海草舖盤的講究呢!



待我擠上檸檬汁,拿起生蠔;一飲而盡~嗚呼~海水的鹹味~檸檬的酸香~生蠔的鮮嫩~
滑嫩滑嫩中有一點清脆的彈性~~~~~~~~唉呀!真是人間美味啊~~~~~~~~~
W
不敢吃生蠔~可能在旁邊拍照乾瞪眼~~~~

T一償宿願的吞掉生蠔之後,心甘情願的搭一號地鐵陪W去最後一站LaDefense;拉德芳斯區
那裡有一座他唸唸不忘一定要逛區域~

當我們站上香榭麗舍上的凱旋門上面;往西北方向望去遠遠的一個方型框框,
那裡是巴黎的新凱旋門”~





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