台北‧兔畢詠法式小酒館 Le Tourbillon Bistro @ W&T記事簿

這是上一個周末的畫面~

那一口軟綿的羊起司，輕盈的騷味迷惑味覺……帶我回到法國旅行時後的滋味……

~ 這是一道絕對適合搭配紅酒的輕食！

於是；兩個愛喝下午酒的人來了……【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】……

＊羊奶起司(例如：法國Montrachet Goat Cheese或希臘Feta Cheese) 味道跟牛奶做的起司不同喔！

會有一股羊肉的腥羶味，起司熟成的年紀越老，口感越札實；騷味越濃郁。

不喜歡羊肉的捧油，可能會不喜歡喔！

我偏好智利的紅酒，喜歡Cabernet Sauvignon 強烈的口感，結果店家賣完了……

只好Bordeaux波爾多的Merlot(NT$760+10%) 牽就一下，以清爽簡單的果酸搭配今天的餐點，

無論是對我們的荷包或口感都不需冒太大的風險~

【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】

牧羊人沙拉(NT$330+10%)

這才是完整版~

上周末是因應奶蛋素的朋友，所以是這樣(下圖/價格也便宜NT$30)

現在想起來，這算是吃得到羊肉腥羶味的奶蛋素ㄟ~呵~

完整版有2片以Prosciutto捲著Montrachet Goat Cheese和吐司，

咦~這不就是義大利(Prosciutto)再度佔領法國(Montrachet)了嗎？

(法國飲食確實受到當年統治者羅馬帝國的影響甚鉅！)

不過今天都被我這個東方人給吞食喇~哈~哈~哈~

義大利人喜歡把Prosciutto放在哈密瓜上面，因為它比較鹹，可以利用甜瓜中和鹹味，

是一道很普遍的前菜，只是我實在不欣賞肉和水果的搭配，還是搭紅酒吧~舒服多了！

【未成年請勿飲酒 / 酒後請勿開車】

我更喜歡單純的羊起司+吐司，搭這瓶清爽的紅酒很剛好~

一大盤沙拉灑點陽光；像花園~

灑點黑胡椒，嗯~是我提醒少點油醋之後酸度剛好的清爽！

另一道是義大利生火腿與帕達諾乳酪法式燉蛋(NT$190+10%)

燉蛋裡一樣加了Prosciutto(義式生火腿)還有Padano Cheese(帕達諾乳酪/牛奶起司)！！

哇~

哇~哇~

哇~哇~哇~

哇~哇~哇~哇~

這畫面……唉~迷死人了喇！！

Prosciutto是鹹的，Padano Cheese不算最鹹的起司，不過還是鹹，

在不知道主廚有沒有額外加鹽的狀況下，這道迷惑視覺的燉蛋是鹹了點……

不過沾麵包~合適，喝紅酒~更合適！

雖然這裡的裝潢很普通，不過提供我們一個

安靜愜意、服務親切、口味不差、價格平實的下午酒小確幸時段！

誰說下午只適合甜點咖啡的下午茶呢？！

餐後一樣附上一杯好喝的咖啡~
(咦~今天的輕食怎麼沒有小前菜啊？現在寫食記才想到呢！？)

搭配打卡送的小甜點，今天是奶酪，奶香不膩……嗯~下次可以試試她們家的下午茶了。

隔沒幾天我就再度上門，有這麼好吃嗎？其實也沒有！~哈~

我想吸引我的地方應該是：價格vs食材vs美味=很合理

附加價值是Waitress珊珊的親和力十足，別家找不到喔！

不過“兔畢詠”現階段下午是不供餐的，Brunch等輕食也只供應到14：00，

只是我們喜歡“下午酒”，所以前一天打電話跟店家說好才過來的~

如果也想來個舒服的“下午酒小確幸時段”，別忘了先預約喔！！

＊周末的Brunch：台北‧兔畢詠法式小酒館 Le Tourbillon Bistro